750 grammes
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La Table de Clémence
gingembre
2 août 2013

Gâteau aux carottes et lait d'amande

Gâteau aux carottes et lait d'amande
Petit souvenir de Thonon les Bains, où les carottes étaient bien trop nombreuses pour que nous en venions à bout, râpées, glacées ou en purée. Petit tour sur les sites bien utiles de ménagères averties (et solitaires aguerris), l’indéfectible marmiton.com...
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22 décembre 2010

En amuse-bouche: Croustillants de boudin blanc compotée de pommes

En amuse-bouche: Croustillants de boudin blanc compotée de pommes
Enfin, une matinée rien qu’à moi !!!! Mon homard chéri a emmené la gamba à la Halte-Garderie ! Je suis seule, avec mon petit bouquet qui s’occupe sur son tapis !!!! Le bonheur ! Boire son thé tranquillement, en silence… avoir le temps de se le réchauffer,...
22 décembre 2010

Bûche de Noël clémentine et gingembre à la crème de mascarpone

Bûche de Noël clémentine et gingembre à la crème de mascarpone
Photographie: Marielsa Niels www.marielsaniels-photo.com Déjà le 21 décembre ! Le temps presse maintenant ! Pendant mon silence, j’ai beaucoup pensé à vous et j’ai œuvré très activement pour la cause des Noëls extra-gourmands. Mais entre un week-end foie-gras...
16 mars 2010

Et vive le sucre! Muffins gingembre, pomme et cranberries.

Et vive le sucre! Muffins gingembre, pomme et cranberries.
Et bien, me voilà pas très fière de moi… Moi, qui étais repartie sur de bonnes bases : au moins un post par semaine ; je déroge déjà à ma règle. Puis-je imputer la faute au mauvais temps ? à la grève du personnel de la crèche ? à la fatigue du 6ème mois,...
19 septembre 2008

Boeuf sauté aux champignons noirs et à la citronnelle

Boeuf sauté aux champignons noirs et à la citronnelle
Bon, ben, maintenant qu’avec la crise des subprimes nous allons tous vraiment être dans le même bâteau, il est temps de vraiment penser mondialisation ; et comme les Etats-Unis s’effondrent, que les chinois sont maintenant les dieux des JO, et qu’après...
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