750 grammes
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La Table de Clémence
"champignons noirs"
3 février 2010

Lanières de poulet en bouillon thaï ou à peu près, à la clermontoise

Lanières de poulet en bouillon thaï ou à peu près, à la clermontoise
Je profite de ce que mon atome bien accroché a quitté mes bras pour ceux non moins câlins de Morphée, pour reprendre le fil de mon blog… Je ne sais pas si c’est l’approche du Nouvel An chinois qui veut ça, ou l’arrivée dans notre famille d’une charmante...
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11 octobre 2008

Qu'ils sont beaux mes rouleaux de printemps

Qu'ils sont beaux mes rouleaux de printemps
Proverbe « auvergnat » écouté hier soir sur Clermont 1ere : L’âge ne compte pas, à moins d’être un fromage. A méditer… Allez, je me lance un petit défi personnel : je n’ai jamais tenté les rouleaux de printemps, alors qu’ils m’ont si souvent tentée… Et...
19 septembre 2008

Boeuf sauté aux champignons noirs et à la citronnelle

Boeuf sauté aux champignons noirs et à la citronnelle
Bon, ben, maintenant qu’avec la crise des subprimes nous allons tous vraiment être dans le même bâteau, il est temps de vraiment penser mondialisation ; et comme les Etats-Unis s’effondrent, que les chinois sont maintenant les dieux des JO, et qu’après...
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