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La Table de Clémence
"tomates"
9 octobre 2012

Blinis de pommes de terre, tomates confites et copeaux de Salers, pour le Toques Chaud

Blinis de pommes de terre, tomates confites et copeaux de Salers, pour le Toques Chaud
Deuxième épisode des accords mets-vins avec Sonia Lopez, de Vin de Presse. La saison des tomates est quasi terminée, je sais, mais vous pouvez reprendre cette recette de crêpes de pomme de terre avec du saumon fumé par exemple... Succès garanti! Sur un...
Posté par Tabledeclemence à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: "tomates",  pomme de terre,  salers,  crêpes

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8 novembre 2010

Gazpacho

Gazpacho
« La pluie fait des claquettes… », oui, mais il y a toujours quelques tomates qui traînent sur les étals des petits producteurs. Bien rouges, bien belles, bien tentantes pour se faire un petit gaspacho. Et si vous n’en trouvez plus sur vos marchés, disons...
Posté par Tabledeclemence à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: "tomates",  poivrons,  concombre

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27 avril 2010

couscous végétarien aux fèves fraîches comme le printemps

couscous végétarien aux fèves fraîches comme le printemps
Comme c’était bien ce petit week-end à La Bourboule ! Ah ça, on ne s’est pas couché tard le soir : les rues étaient désertes à partir de 20h00 (en étant généreuse), le Casino ne nous tentait pas trop et l’annonce d’une soirée accordéon n’a pas éveillé...
Posté par Tabledeclemence à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: "tomates",  quinoa,  fèves

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10 février 2010

aï, aï, aï, les burritos! Oui mais, avec de la salade courgette et brocoli, et tout est permis!

aï, aï, aï, les burritos! Oui mais, avec de la salade courgette et brocoli, et tout est permis!
Brrr !!! Quel froid de canard aujourd’hui mes petits agneaux ! J’en ai la chair de poule ; j’ai dû me déguiser en ourse polaire pour traîner mes pattes jusqu’au marché. D’ailleurs, là-haut à part mes chouchous, il n’y avait pas grand monde. Ils ont sûrement...
Posté par Tabledeclemence à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: "tomates",  poulet,  poivrons

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25 novembre 2008

La pasta du placard: sauce au thon et à la coriandre.

La pasta du placard: sauce au thon et à la coriandre.
Que c’est agréable d’être cloîtré chez soi lorsque la neige tombe dehors à plein temps ! Pouvoir enfiler un deuxième pull et siroter son thé en attendant que la température extérieure daigne grimper un peu. Attraper un bon bouquin et ne pas se soucier...
Posté par Tabledeclemence à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre fraîche,  tomates séchées,  "tomates",  pâtes,  thon

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23 octobre 2008

Les poivrons, Chapitre II: Tarte arlequin

Les poivrons, Chapitre II: Tarte arlequin
Comme je vous l’avais dit précédemment, j’avais acheté beaucoup de poivrons… Ils étaient tous prêts à la dégustation mais ignoraient à quelle sauce ils allaient être mangés. Pauvres petits poivrons à qui il ne restait même plus la peau pour se protéger...
Posté par Tabledeclemence à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  "tomates",  brick,  poivrons,  ricotta

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10 octobre 2008

tagliatelles au saumon fumé

tagliatelles au saumon fumé
Ben bis-donc, c’est pas si facile de se remettre dans le bain… Après s’être trempée tous les jours loin de chez soi ! Le frigo est désespérément vide en plus, vu qu’il a subi le grand tri des préparations aux départs. C’est pas folichon la vie d’un réfrigérateur...
Posté par Tabledeclemence à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates séchées,  parmesan,  "saumon fumé",  "tomates",  pâtes

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