750 grammes
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La Table de Clémence
radis
4 octobre 2014

Tartare de légumes racines, mousse siphonée au bleu d'Auvergne

Tartare de légumes racines, mousse siphonée au bleu d'Auvergne
Bien le bonjour, j'essaie de rattraper mon retard dans la publication des recettes de la Fête du Bleu d'Auvergne à Riom es Montagne. Cette année encore, nous avons cuisiné ensemble les 16 et 17 Août sous le soleil. Pour cette recette, si vous n'avez pas...
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11 janvier 2013

D'ici et d'ailleurs: queues de gambas et truite de nos rivières en nage safranée

D'ici et d'ailleurs: queues de gambas et truite de nos rivières en nage safranée
Alors un bon point, pour ce premier post depuis... le début d'année (pour être gentille avec moi-même...), nous sommes encore en janvier, je peux donc me permettre de vous présenter mes meilleurs voeux gourmands, savoureux, épicés et safranés! Petite...
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